Assistant Manager de nuit (Shift Leader)-H/F

Travail de nuit uniquement.Si vous nous recrutez, en tant qu'Assistant.e Manager (ShiftLeader), vous serez sous la responsabilité du Directeur de restaurant et voustravaillerez en coopération avec les managers et les équipiers. Vous aurez lacharge de :Gérer à chaud l'organisation d'une ouverture de restaurant en autonomie Encadrer et former une équipe (préparer, gérer un rush) Transmettre, insuffler une flamme de perfection dans nos services et nos process d'hygiène et sécurité Manipuler avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français) Assurer la cuisson de tout ou partie des tâches quotidiennes administratives du restaurant (compter les caisses, saisie de commande, versements banque, etc)Ce poste a pour but de vous former, mais pas que !Vous faire évoluer sur un poste de Manager, nous tient particulièrement à cœur.Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoirqu'on est des gourmands !Travail de nuit & rémunérationVous travaillez de nuit (entre minuit et 6h du matin)et bénéficiez de majorations horaires prévues par laconvention collective :+10 % entre minuit et 2h +30 % entre 2h et 6hUn repos compensateur de 2 % par heure de nuittravaillée est également accordé.