Tu adores les fruits de mer ? Et si tu travaillais dans une entreprise à taille humaine, spécialisé dans le décorticage de crustacés ?
Qui sommes-nous ?
Acteur majeur dans son domaine du process de la Haute Pression, Cinq Degrés Ouest (basée sur le port de pêche à Lorient) est spécialisée dans la transformation de coquillages et crustacés crus surgelés.
Missions générales
Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) QHSE. Rattaché(e) à Gaëtan, notre Responsable QHSE, et accompagné(e) de Tidiane, notre alternant en QHSE, tu auras les missions suivantes :
- Agréage des matières premières à réception des crustacés / poissons,
- Gestion des échantillons / analyses,
- Réalisation et suivi des contrôles de nettoyage,
- Suivi des fiches techniques des produits finis,
- Suivi des indicateurs Qualité,
- Commandes des EPI & inventaire,
- Suivi métrologique des appareils,
- Organisation des tests de dégustation chaque jour.
Profil souhaité :
- Idéalement tu es diplômé(e) d'un Bac+2, avec une expérience de 2 ans minimum, idéalement dans l'agroalimentaire,
- Tu aimes travailler en équipe et au contact de la production,
- Si tu aimes les fruits de mer, c'est un bonus car nous organisons une dégustation tous les jours à 11h !
Ce que nous proposons :
- CDD 35h/semaine - De Janvier 2027 à Septembre 2027 (9 mois) avec possibilité de démarrer courant automne/hiver 2026 en fonction des besoins du service
- Horaires variables
- Tickets restaurant à partir d'un mois d'ancienneté (7,50€/jour, participation du salarié 40%)
- Formation en interne
- Ambiance agréable, solidarité et bonne humeur
Tu souhaites en savoir plus ? N'hésite pas à nous contacter ou à consulter notre site internet !
CINQ DEGRES OUEST Cinq Degrés Ouest réussit le pari de proposer une gamme de coquillages et crustacés décortiqués, prêts à consommer. Le procédé consiste à décortiquer à froid les produits avant leur surgélation par cryogénie puis leur conditionnement sous vide. Avec cette méthode utilisant de l'eau de mer, il n'y a ni modification de goût, ni changement de texture.