Assistant(e) Manager H/F

Jeune société dynamique et en plein développement, Yogurt Factory est leader de la vente du Yaourt Glacé en France. A consommer sur place ou à emporter, c'est une alternative à la fois saine et ludique à la glace traditionnelle L'enseigne base son succès sur un service et une expérience originale pour que le plaisir du consommateur soit total. Vous avez travaillé en restauration rapide ou classique, vous êtes doté(e) de dynamisme, vous connaissez les gestes indispensables de la cuisine, nous vous proposons un CDI 35h. Vos missions seront: \\* Mettre en place l'offre innovante de notre marque sur le point de vente \\* Développer la performance commerciale du point de vente selon les objectifs définis avec la Direction \\* Animer, former et motiver l'équipe \\* Garantir la qualité de l'accueil et un service auprès de la clientèle toujours souriant \\* Gérer les stocks et les approvisionnements \\* Garantir la propreté, l'hygiène du point de vente \\* Porter fièrement la fameuse salopette rouge, "emblème" de la marque \\* Faire partager aux clients une expérience de consommation festive et régressive - Poste évolutif rapidement vers les fonctions du Manager. Vous devez impérativement, \\* Maîtriser les techniques de vente (accueil, conseil, argumentation.), \\* Avoir déjà managé dans le secteur de la restauration rapide, \\* Analyser les indicateurs commerciaux, \\* Gérer les opérations commerciales, \\* Avoir au minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire. Les qualités recherchées : - Aisance relationnelle, sens client - Exemplarité - Dynamisme et sens de l'initiative - Leadership - Réactivité et anticipation - Rigueur et organisation Du Lundi au Dimanche, 2 jours de repos dans la semaine. Une lettre de motivation serait appréciée. Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel