Assistant Directeur F&B (H/F/NB)

LA MISSION ? Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous. ? Vous êtes le responsable adjoint du pôle restauration (restaurant, bar ? et activité séminaires). ? En charge du développement de la rentabilité des points de ventes ?, vous participez aussi à la construction de la carte et à la fixation des prix des menus. ? Véritable bras droit du directeur F&B ? auprès de l'ensemble de l'équipe ; vous recrutez, supervisez et endossez de nombreuses responsabilités. Vous prenez les rênes en son absence ! ? Vous veillez au bon respect de la législation ?, la Mama veille au grain. ? L'expérience client doit être parfaite , vous en êtes le garant !