Assistant de direction cuisine professionnelle spécialisée (H/F)

Nous recherchons pour notre société de traiteur spécialisée dans les produits de la mer un assistant de direction polyvalent. Idéalement diplomé d'un bachelor banque-finance et d'un master en management de la stratégie commerciale, vous travaillerez avec une équipe polyglotte et maitrisez idéalement l'anglais et l'indien. La connaissance du poisson et du marché du poisson est obligatoire. La connaissance de la fabrication de sushi est un plus. Vous participerez au developpement commercial de la société, au suivi de production, de gestion sociale et financière en lien étroit avec la direction. Compte tenu de l'activité, les horaires de travail sont de 16h à minuit.