Après l'ouverture de notre nouveau restaurant VOLFONI sur BAY1 TORCY, nous cherchons un/une apprenti(e) assistant(e) manager.
*** Vous préparez un BTS ***
Le candidat retenu travaillera en étroite collaboration avec la direction pour soutenir les opérations quotidiennes et contribuer à la croissance de l'entreprise
Vos missions :
- Vous coordonnez, motivez et animez les équipes du restaurant
- Vous formez et accompagnez vos collaborateurs autour des valeurs et standards Volfoni
- Vous assurez l'expérience client grâce à votre fibre commerciale
- Polyvalent, vous maîtrisez la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine
- Vous êtes garant du respect des normes HACCP au sein de l'équipe