Le restaurant FLAM'S de Vendenheim est à la recherche d'un manager adjoint pour compléter son équipe. En étroite collaboration avec le gérant du restaurant, vous serez en charge du management des équipes constituées majoritairement d'étudiants à temps partiel ainsi que de l'animation opérationnelle du restaurant. Vos principales missions seront les suivantes :
Manager en service les équipes majoritairement étudiantes, en suscitant leur envie de vous suivre, et en développant les compétences de chacun ; Donner du sens à vos actions par l'exemplarité ; Garantir les standards et les méthodes tant au niveau des produits que de l'accueil et du service aux clients ; Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, planning, approvisionnements.) ; Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Recruter, former et développer les équipes.Avec un vrai sens de la relation clients, vous aimez le travail sur le terrain en équipe et être dans le feu de l'action. Vous avez idéalement une première expérience réussie en management dans la restauration ou dans un autre secteur. La réussite dans vos missions et l'excellente connaissance de nos standards et de nos méthodes saura vous faire évoluer à terme au sein du restaurant,