Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration (H/F)

Côté Garonne - Le Balcon des dames, un hôtel de charme de 8 chambres modulables (avec son restaurant & lounge et son salon de thé), recherche un / une Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration (H/F). Missions : - Gérer et superviser le service en salle dans un cadre de restauration traditionnelle. - Assurer un accueil et un service de qualité, en conformité avec les standards de l'établissement. - Participer à la gestion opérationnelle et administrative. - Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et l'organisation du travail. Profil : - Agent de maîtrise. - Expertise en service de restauration traditionnelle (gestion de salle). - Bonne connaissance de l'accueil et de la réception (logiciels). - Anglais fluide indispensable. - Français courant (lu, écrit, parlé). - Logement sur place obligatoire (chambre et salle de bain personnelle). - Expérience minimum de 2 ans. Conditions de travail : - 39h00 hebdomadaires. - 2 jours de repos par semaine. - Prise de poste : 1er septembre 2026.