Assistant / Assistante chef de produit (H/F)

Description du poste : Votre mission Au sein de l'équipe Offre, et sous la responsabilité du Directeur de l'Offre, vous accompagnerez le Chef de Produit Carpe dans la construction, le développement, la gestion et l'animation des gammes de produits, depuis la sélection des références jusqu'à leur mise à disposition en magasin et sur les canaux de distribution. Vous contribuez à proposer une offre performante, adaptée aux attentes des clients et cohérente avec la stratégie commerciale de Pacific Pêche. Vos principales responsabilités Participer à la construction des gammes produits - Appliquer et adapter la stratégie du marché Carpe et de Pacific Pêche sur votre périmètre Contribuer à la définition et à l'optimisation de gammes économiquement performantes, répondant aux besoins des clients Participer à la sélection, au référencement et au déréférencement des produits en lien avec la gestion de la base de données produits Contribuer à la définition des prix de vente, dans le respect de la stratégie de l'enseigne Participer à la validation des choix de gamme magasins et recommander les stocks minimums de présentation par produit Accompagner les échanges et négociations fournisseurs en cohérence avec la stratégie d'achat. Développer et analyser l'offre Carpe - Identifier et proposer des produits répondant aux attentes des consommateurs et aux tendances du marché Réaliser des études de marché, suivre les ventes et analyser la concurrence Effectuer une veille concurrentielle régulière et participer à des tournées terrain Participer à des salons professionnels et à des rendez-vous fournisseurs afin d'identifier de nouvelles opportunités produites. Suivre la performance et animer les gammes - S'assurer de la disponibilité des produits à la vente, en coordination avec les équipes concernées Contribuer à la planification et au suivi des commandes Analyser la performance des produits et proposer des actions correctives Suivre les objectifs de vente, de marge, de stock et de rotation Participer à la mise en place d'animations commerciales, de supports de communication et d'opérations de mise en avant Collaborer avec les équipes internes : chefs de produits, approvisionnement, merchandising, magasins, e-commerce et marketing. Description du profil : Profil recherché Vous êtes titulaire d'une formation Bac +2 minimum dans le domaine du commerce, de la gestion, des achats ou du marketing produit. Vous disposez d'une excellente connaissance de l'univers de la pêche, idéalement de la pêche de la carpe, et vous êtes à l'aise avec les produits, les usages, les tendances et les attentes des pratiquants. Vous justifiez d'une expérience significative sur une fonction produit, achat, commerce, distribution spécialisée ou animation de gamme. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'analyse et votre capacité à travailler en équipe. Vous savez structurer vos priorités, suivre des indicateurs de performance et proposer des actions concrètes pour développer une gamme. Votre aisance relationnelle, votre sens de la négociation, votre curiosité terrain et votre passion pour la pêche seront des atouts essentiels pour réussir sur ce poste.