Artisan cuiseur-confiseur / Artisane cuiseuse-confiseuse H/F

Rejoignez une maison artisanale spécialisée dans la fabrication de calissons, nougats et confiseries à Éguilles, près d'Aix-en-Provence. Vous serez formé(e) à la fabrication de ces spécialités, avec une responsabilité particulière sur les nougats, et le poste pourra évoluer vers des fonctions de chef d'atelier.

Vos missions

• Participation à la fabrication artisanale, incluant la préparation des matières premières et la cuisson des sucres.
• Fabrication des nougats, calissons, chocolats et autres confiseries.
• Contrôle qualité des produits et nettoyage des équipements.
• Organisation de l'atelier et gestion des stocks.

Profil recherché

• Personne rigoureuse, organisée, patiente et attentive aux détails.
• Appréciation pour le travail manuel et les métiers de bouche.
• Motivation et potentiel privilégiés, expérience en pâtisserie, chocolaterie, confiserie, boulangerie, cuisine ou agroalimentaire appréciée.

Conditions

• CDI à temps plein (39 h annualisées).
• Travail en journée.
• Formation à un savoir-faire artisanal transmis depuis plusieurs générations.