APPRENTISSAGE CAP OU CS - BOULANGER(ERE) H/F (H/F)

CMA Formation Pavie (Gers) recrute 8 apprentis(es) boulangers(ères) dans le cadre d'une formation en apprentissage. Vos missions Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage, vous participerez aux différentes étapes de fabrication des produits de boulangerie : En CAP : - Réaliser des produits de boulangerie : pains courants, pains de tradition française, autres pains et viennoiseries levées et levées feuilletées. - Réaliser des produits de base en restauration boulangère. - Communiquer au personnel de vente les produits réalisés en entreprise. - Travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de développement durable. En CS Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie : - Concevoir et réaliser des produits de panification, de viennoiserie, de sandwicherie et de restauration boulangère. - Optimiser la production en respectant les règles d'hygiène et de prévention des risques professionnels. - Animer et manager une équipe de production et de commercialisation Profil recherché - Vous souhaitez préparer un diplôme en boulangerie en apprentissage ; - Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et dynamique ; - Vous appréciez le travail manuel ; - Vous avez le sens du travail en équipe et l'envie d'apprendre un métier de passion. Conditions - Contrat d'apprentissage ; - Pour tous jeunes ayant fait 15 ans avant le 31 décembre de l'année en cours ou âgés de 16 à 29 ans ; - Poste à pourvoir dès septembre 2026 ; - Formation assurée par CMA Formation - 12 semaines au centre de formation sur l'année scolaire ; - Un apprenti effectue 35 heures par semaine (possibilité de faire 39 heures par semaine si l'apprenti est majeur) - Rémunération selon la grille et selon l'âge. Pourquoi choisir l'apprentissage ? - Acquérir une expérience professionnelle concrète ; - Obtenir un diplôme reconnu ; - Être rémunéré(e) pendant sa formation ; - Développer des compétences recherchées dans un secteur qui recrute. Candidature Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à : contactedm@cma-gers.fr Rejoignez un métier de savoir-faire, de proximité et d'excellence artisanale ! Site internet : cma-formation-pavie.fr Instagram : cmaformationpavie