Nous vous proposons de travailler au sein de notre restaurant gastronomique italien pour offrir à nos clients un moment hors du temps. Passionné par la cuisine, vous souhaitez faire découvrir aux clients une expérience culinaire inédite et les transporter dans le monde du faste royal au travers de votre apprentissage. En tant qu'apprenti(e) Pâtissier.e/ stagiaire, vos missions seront de : \\* Réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées par le chef Paolo Ambrogio, en collaboration avec notre Pâtissier.e \\* Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant. \\* Participer à l'entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes. \\* Être attentif(ve) aux communications du chef et du chef de partie.Poste disponible pour septembre Durée : 10 mois à 1 an Mention complémentaire en pâtisserie exigée.
non renseigné Un mouvement porteur de sens
Créée en 1954, Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels et restaurants d’exception dans le monde, tenus par des indépendants, exerçant le plus souvent en famille, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l’authenticité des relations qu’ils établissent avec leurs clients.
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