RESPONSABILITÉS :
Votre mission En tant qu'apprenti en cuisine, vous serez intégré(e) aux brigades de nos différents restaurants et hôtels, et participerez activement à la préparation des plats dans le respect des standards de qualité et d'excellence qui caractérisent la Collection Saint Siméon.
Vos principales responsabilités - Assister les chefs de cuisine dans la préparation des mets
- Participer à la mise en place et au dressage des plats
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Apprendre les techniques culinaires propres à la gastronomie française
- Contribuer à la bonne organisation du poste de travail
Ce que nous vous offrons - Une expérience formatrice au sein d'une Collection reconnue Relais & Châteaux
- La possibilité d'évoluer au contact de chefs talentueux
- Un environnement de travail stimulant, convivial et professionnel
- Des perspectives d'embauche à l'issue de la formation
- Avantages collaborateurs (nuit de bienvenue, primes, etc.)
- Possibilité de logement
PROFIL RECHERCHÉ :
- Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS...)
- Motivé(e) et passionné(e) par la cuisine
- Rigoureux(se), dynamique et doté(e) d'un bon esprit d'équipe
- Disponible pour un contrat d'apprentissage de 12 à 24 mois