Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage dans un établissement familial, vous alternerez des périodes de formation en CFA à partir de septembre pour valider un CAP et des périodes d'emploi en entreprise au sein d'une brasserie. Sur le poste de travail, vous aurez pour missions : - de préparer et cuisiner des plats et viandes selon un plan de production culinaire - de respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - d'assurer la mise en valeur des plat ( en respectant les techniques de dressage) - d'assurer les approvisionnements de produits - d'entretenir et nettoyer l'espace de travail et les équipements Profil recherché : - Apprécier le travail en équipe - Idéalement avoir des bases en cuisine - Etre disponible aux horaires du poste (du mercredi au vendredi jusque 22h en semaine et jusque 22h-23h30 le samedi et dimanche selon affluence) - Respecter les règles d'hygiène alimentaire et normes HACCP Vous vous intéressez à la cuisine et vous souhaitez vous qualifier et vous former dans ce métier. Avant de postuler, vérifiez que les CRITERES du contrat d'APPRENTISSAGE vous correspondent. Poste à pourvoir pour Septembre. Une immersion professionnelle pourra être proposée avant éventuel recrutement pour être en observation sur le poste et découvrir l'environnement de travail.