Alternant(e) Management Opérationnel (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos restaurants partenaires, un(e) alternant(e) dynamique pour préparer le BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance. Vos missions et responsabilités : - Accueil & Conseil personnalisé : Accueillir les clients et les guider. - Vente additionnelle : Maîtriser l'art de la suggestion pour proposer des menus, cookies et boissons. - Gestion des encaissements : Procéder aux opérations de caisse et gérer les programmes de fidélité. - Service & Satisfaction : Assurer un service après-vente de qualité et gérer les éventuelles réclamations clients avec diplomatie. - Tenue du point de vente : S'assurer du respect strict des normes d'hygiène et de l'entretien impeccable de l'espace de vente et de préparation. - Merchandising & Stocks : Apprendre les techniques de mise en valeur des produits en vitrine et participer à la gestion des inventaires et des réapprovisionnements. Les avantages de cette alternance : - Perspectives d'évolution : La restauration rapide offre des opportunités réelles de passer rapidement à des fonctions de Chef d'équipe ou Manager après le diplôme. - Formation de proximité : Formation théorique en effectif réduit pour un suivi personnalisé par l'école. Modalités : - Contrat : Apprentissage (24 mois). - Formation préparée : BTS Management Commercial Opérationnel (Bac+2). - Rythme : Présence à l'école un jour par semaine et une semaine par mois. - Lieu de formation : Saintes (17100) - Lieu de travail : Rochefort (17300) - Rémunération : % du SMIC selon l'âge et l'année de contrat. Pour postuler : Le premier contact se fera avec l'école pour un entretien de motivation. Vous pouvez vous inscrire dès maintenant via notre site internet : https://www.clip-saintes.fr/formulaire-inscription-alternance-candidat-bts-bachelor/