Alternance CAP Pâtissier ou Mention Complémentaire Pâtissier (H/F)

Boulanger Pâtissier MATTHIEU BOULANGER à Ingersheim, est une pâtisserie artisanale 100% fait maison, reconnue pour ses produits de qualité et son savoir-faire traditionnel. Nous recherchons un apprenti motivé et passionné par la pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Contrat d'apprentissage Durée : 1 an (renouvelable selon les besoins de l'entreprise et les progrès de l'apprenti) Rémunération : Selon la grille de rémunération des contrats d'apprentissage en vigueur Missions : - Préparation et réalisation de pâtisseries selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise. - Participation à la fabrication de différents types de pâtisseries (tartes, gâteaux, viennoiseries, etc.). - Apprentissage des techniques de base et avancées en pâtisserie. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine. - Collaboration avec l'équipe de production et de vente. Profil Recherché : - Passion pour la pâtisserie et motivation pour apprendre un métier artisanal. - Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions précises. - Respect des horaires et ponctualité. - A prendre en compte : station debout prolongée, port de charges légères - Sens de l'hygiène et de la propreté. Formation : - Préparation du CAP Pâtissier ou de la Mention Complémentaire Pâtissier en alternance avec un centre de formation agréé. - Alternance entre périodes de formation théorique en centre de formation et périodes de pratique en entreprise. Qualités Requises : - Créativité - Rigueur et précision. - Dynamisme et enthousiasme. Pour postuler, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation.