Alternance Assistant manager en restauration - Lyon (H/F)

L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans une cuisine généreuse et conviviale, mêlant burgers maison, grillades et plats gourmands., un.e Assistant manager en restauration, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 4 à niveau 7 (Bac, Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD ! LES MISSIONS Gestion et management d'équipe : accompagnement, répartition des tâches et suivi des équipes au quotidien.Mise en place et suivi des process : optimisation des méthodes de travail et amélioration de l'organisation.Organisation de l'établissement : gestion des opérations quotidiennes, coordination des équipes et veille au bon déroulement du service.Hygiène et sécurité sanitaire : application et contrôle du respect des normes HACCP et des procédures sanitaires.Suivi de la qualité de service : garantir une expérience client conforme aux standards de l'établissement.Appui à la gestion opérationnelle : participation à la résolution des problématiques quotidiennes et soutien au responsable d'établissement. PROFIL RECHERCHE Profil recherché :Goût du management d'équipe, organisation, motivationAisance relationnelle, orientation qualité et satisfaction clientDynamisme, autonomie, sens des responsabilités, rigueurVous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)Poste basé à Lyon (69) Rémunération selon niveau d'études + âge Formation prise en charge à 100% par l'entreprise