Vous êtes disponible et volontaire pour vous former au métier de pâtissier-pâtissière en contrat d'apprentissage; Vous alternez des périodes de formation en entreprise (2 semaines) et CMA Formation de Sainte Clotilde (1 semaine) pour acquérir et développer les compétences de votre métier : -Confectionner, à partir de matières premières, des produits de pâtisserie (petits gâteaux, petits fours, entremets, ...) et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité ; -Doser des ingrédients culinaires; -Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers; -Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail; Vous aimez travailler de vos mains, et avez un sens artistique ; Vous faites preuve d'inventivité et de créativité; Vous êtes minutieux (se) précis (e)et rigoureux (se); Vous avez un goût développé pour les produits de pâtisserie; Vous aimez travailler en équipe.