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L'hôtellerie du Mont Sainte Odile, situé dans un cadre magnifique à 763m d'altitude au sommet de la montagne et dominant la plaine d'Alsace, vous ouvre ses portes dans un cadre confortable et ressourçant.
L'établissement est à la recherche pour renforcer ses équipes de cuisine un/une plongeur/plongeuse en contrat à durée déterminée (saison)
Vos missions seront les suivantes :
- Nettoyer, désinfecter et ranger les différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine, de la vaisselle et des plateaux.
- Assurer la propreté des locaux, appareils et installations ainsi que des lieux d'accès.
- Gérer les déchets
- Réceptionner et vérifier les denrées livrées.
- Peut réaliser des travaux préliminaires à la fabrication des plats
Le tout, en respectant les planning et les procédures définies dans le cadre du système qualité, de l HACCP et des règles de sécurité.
Qualités requises :