Vos principales missions : - Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement - Veiller à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques - Participer à l'entretien de la cuisine - Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection. Vous travaillerez un week-end sur deux. Profil : Expérience ou qualification en hôtellerie/restauration, de nature organisée, vous avez un esprit d'équipe et appliquez une norme d'hygiène Vous maîtrisez la norme Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Avantages SEDNA : Recherche permanente de professionnalisation des équipes au travers la formation Des référents métiers pour vous accompagner dans vos missions. SEDNA s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. Localisation du poste: Mellecey, Bourgogne-Franche-Comté 71640 Type d'emploi : temps plein en CDD juillet /aout pour congés d'été 6 semaines Rémunération : 2178,00 € à 2395,00 € par mois