Missions :
- Assure le service du midi et du soir ainsi que la plonge des 2 services.
- Remise en température et contrôle avant le service
- Nettoyage conforme aux normes HACCP pour les locaux cuisine (traçabilité)
- Contrôle du respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Assure les livraisons de la cuisine centrale pour le CRF
Horaires de travail :
Semaine : Horaires continus 6h30/14h30 ou 12h/20h
Week-end : horaires coupés 9h/14h-17h30/20H
Une formation diplômante dans le cadre des spécialités des métiers de cuisines et restauration est requise.
Maîtrise des méthodes HACCP
Maîtrise de remise en température