Lié à l'accroissement d'activité de notre client, nous recherchons un(e) aide-boulanger pour un contrat à durée déterminée (CDD) jusqu'au 14 mars 2025, avec un démarrage immédiat. .
Ce poste implique de défourner et manipuler les pains, réaliser des découpes et nettoyer les équipements. Le candidat pourra également être amené à travailler sur des lignes de production. Le poste nécessite un port de charges. Utiliser la chambre de fermentation électronique
Vérifier la conformité de la livraison Confectionner des chocolats Planifier le traitement des commandes Utiliser le pétrin mécanique Utiliser la trancheuse Réaliser des pains spéciaux Réaliser une gestion administrative et comptable Suivre l'état des stocks Préparer des sandwichs Utiliser le four à bois et le four à commande automatique Boulage des pâtons Calcul de quantité Chaîne du froid Conversion d'unités de mesure Pétrin mécanique Pétrissage manuel Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Tourage de pâte Gestion des stocks et des approvisionnements
Capacité à travailler en équipe Créativité Curiosité Persévérance Minutie Orientation client Rigueur