Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)

L’Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. L’Atelier Banette ouvre ses portes à des personnes curieuses, volontaires et enthousiastes, prêtes à apprendre un métier de passion et à découvrir les coulisses de la fabrication artisanale. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) aide boulanger(e) pour renforcer notre équipe dynamique. Vos futures missions (progressives et encadrées) Cuire les baguettes, les spéciaux et les viennoiseries tout au long de l’après-midi, en lien avec l’équipe de vente. Plaquer la viennoiserie (croissants, pains au chocolat, brioches…) selon les besoins de production. Façonner et cuire les baguettes apéritives et autres produits snacking en fonction du planning. Nettoyer et entretenir votre poste de travail selon le planning journalier et hebdomadaire. Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et assurer la bonne rotation des produits. Participer, petit à petit, à d’autres étapes de production (pétrissage, fonçage, garnissage, façonnage…) Profil recherché : Vous êtes ponctuel(le), dynamique, volontaire. Vous êtes à l’aise avec le travail manuel et souhaitez trouver du sens dans votre quotidien : à cet effet, nous prioriserons les candidatures des profils ayant déjà eu une première expérience dans le domaine de l’alimentaire (cuisinier(ère), boucher(chère), poissonnier (nière)…). Vous êtes prêt(e) à mettre les mains à la pâte, à vous impliquer et à apprendre un nouveau métier. Ce nous vous proposons : Un accompagnement terrain, progressif et concret, au contact de nos boulangers expérimentés. Une fierté quotidienne : vous participerez à façonner les produits que nos clients viennent chercher avec envie. CDI 35h, 2000€ bruts. Horaires d’après-midi pour démarrer (progressivement vous ferez également des ouvertures et des transitions). En plus de votre salaire de base, heures du dimanche et de nuit majorées, jours fériés payés double Une prime de fin d’année au bout d’1 an d’ancienneté Remises de 20% sur vos achats en boutique Une baguette de pain offerte chaque jour Possibilité de restauration sur place Rejoignez un collectif, un environnement de travail convivial, au sein d'une équipe solidaire, dans une entreprise au savoir-faire 100% français : nous sommes prêts à vous ouvrir les portes et surtout, à vous former !