Le professionnel aura à s'inscrire dans le projet d'accueil temporaire de l'établissement, sous l'autorité hiérarchique du chef de service. L'auxiliaire de maison au sein d'une équipe de 3 professionnels, assurera les missions suivantes :
Entretiens des locaux et des biens des personnes :
- Entretien et nettoyage des parties administratives
- Entretien de fond des unités de vie et espaces d'activités
- Entretien du linge de l'établissement et des personnes accueillies (lavage, séchage, pliage, rangement)
- Inventaire, suivi des stocks des produits d'entretien, transmissions des besoins au responsable , réception et approvisionnent des espaces de stockage
- Respect des règles sanitaires et consignes de sécurité
- Compte rendu des activités réalisées
- Communication avec les équipes des services et administratives
Restauration, en lien avec le cuisinier :
- Remise en température des plats selon les normes HACCP
- Effectuer des textures modifiées (mixées, hachées, moulinées) dans le respect des normes HACCP quand cela est nécessaire.
- Cuisson de denrées simples (pâtes, riz.) dans le respect des normes HACCP
- Entretien du poste de cuisine et des outils, plonge
- Réapprovisionnement et entretiens des placards et réfrigérateurs des unités et de la cuisine
- Relevés de température (réfrigérateur, congélateur)
- Vigilance aux allergies, aux régimes et habitudes alimentaires des personnes accueillies
- Remplissage de tableau de bord
Conditions de travail :
- Travail en équipe
- CDD sur les dates suivantes : 7-8-9-10/03, 21-24-25-28-29-30-31/03
- Convention de la branche de l'aide à domicile, coefficient 344
- Tickets restaurant
- Horaires de journée
- Protocole sanitaire en vigueur