Agent de service cuisine et menage (H/F)

Le Foyer d'Accueil Polyvalent « Les Peupliers » de l'AFAEDAM recherche une personne pour son équipe des services intérieurs - Sous la Responsabilité du Directeur d'établissement, et/ou du chef de service vous intervenez dans le quotidien de personnes dépendantes de tout âge quelle que soit la nature de leur déficience. CDD DE REMPLACEMENT A COMPTER D'AOUT \\*Vos missions - Assurer le service de restauration : o Mettre en œuvre les règles H A C C P (Hazard Analysis Critical Control Point) o Réceptionner les livraisons (commandes et repas), effectuer les contrôles nécessaires. o Remettre en température, dresser les plats, servir et desservir. o Effectuer, ponctuellement, des préparations culinaires simples. o Assurer la traçabilité des produits. o Gérer les stocks d'épicerie et de produits frais, effectuer les commandes. o Débarrasser, nettoyer la vaisselle et ranger. o Assurer le nettoyage des locaux et des équipements. - Garantir la propreté et l'hygiène des locaux et des équipements: o Nettoyage des locaux collectifs, pédagogiques, administratifs et privatifs selon les priorités, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. o Contrôler et ranger les produits et matériels dans les locaux spécifiques. o Nettoyage des appareils électriques, ustensiles, sols cuisine et matériels divers. o Gérer les stocks des produits d'entretien et des matériels collectifs (microfibres, serviettes ) et préparer les commandes. o Contribuer à la surveillance du bon état général des matériels, biens et des locaux. o Veiller au respect des locaux, matériels, mobiliers et aux économies d'énergie. - Garantir la propreté et l'hygiène des chambres et des studios Compétences et qualités requises : - Identifier les matériaux à traiter (aliment, surface à nettoyer) et savoir mettre en œuvre les consignes et les conditions d'utilisation et de stockage des produits. - Savoir appliquer des protocoles stricts en matière de lavage, propreté, d'hygiène alimentaire ou de sécurité des usagers. - Savoir gérer les différentes activités dans le temps imparti, organiser et prioriser les tâches. - Savoir utiliser les machines et équipements associées aux différentes activités - Savoir gérer les stocks - Capacités relationnelles. - Etre respectueux des usagers et de leurs besoins. - Savoir travailler en équipe. Esprit de solidarité - Capacité d'adaptation et d'organisation. - Autonomie, rapidité, rigueur et dextérité manuelle