Agent de restauration - Cuisine Relais (H/F)

L'EHPAD Résidence Le Nid recherche un(e) Agent de restauration pour travailler au sein de sa cuisine relais dans le cadre d'un CDD de 6 mois, renouvelable selon les besoins du service. Vous intégrez une équipe pluridisciplinaire et contribuez au bon déroulement de la préparation, de la distribution et du service des repas destinés aux résidents, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Missions principales : Réceptionner et contrôler les repas livrés par la cuisine centrale Assurer la remise en température des plats Réaliser l'allotissement des plateaux Adapter les textures alimentaires selon les besoins des résidents Distribuer les repas dans les différents services Effectuer le service à l'assiette en salle à manger (midi et soir) Planifier et envoyer les commandes de repas et prestations annexes (petits déjeuners, goûters) via un logiciel dédié Renseigner et assurer le suivi de la traçabilité alimentaire Réaliser la plonge (vaisselle, batterie) Assurer le nettoyage des locaux, équipements et chariots Transmettre les informations nécessaires à l'équipe (écrites et/ou orales) Participer aux commissions des menus Travailler en équipe pluridisciplinaire Participer aux réunions de service Profil recherché : Sens du service et du travail en équipe Rigueur, autonomie, respect des procédures d'hygiène (HACCP) Une première expérience en restauration collective ou en établissement médico-social est appréciée Conditions du poste : Contrat : CDD 6 mois, renouvelable Lieu : EHPAD Résidence Le Nid - 87230 Châlus Horaires : Travail en journée, amplitudes variables selon service Rémunération : Selon grille et expérience Prise de poste : Dès que possible