Agent de production restauration rapide (H/F)

Agent de Production (H/F) - CDI 35h Ouverture Octobre 2026 - Gare de Grenoble Rejoignez l'aventure Mozza & Co ! Dans le cadre de son développement, Mozza & Co, enseigne de restauration rapide franco-italienne implantée dans les gares et les lieux à fort passage, ouvre un nouveau point de vente en gare de Grenoble en octobre 2026. Pour accompagner cette ouverture, nous recherchons un(e) Agent de Production (H/F) en CDI 35h. Le point de vente : - Gare de Grenoble - Point de vente d'environ 15 m² avec terrasse - Environnement dynamique à fort flux de clientèle - Amplitude d'ouverture : 5h30 à 21h Vos missions : En tant qu'Agent de Production, vous êtes en charge de la préparation des produits et assurez votre production de manière autonome, en fonction des besoins du point de vente. Vos principales missions : - Préparer et assembler les produits dans le respect des recettes et fiches techniques. - Organiser votre production et anticiper les besoins du service. - Garantir la qualité et la régularité des préparations. - Assurer le réapprovisionnement des produits tout au long de la journée. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Veiller au respect des DLC, de la traçabilité et de la chaîne du froid. - Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons. - Participer au rangement et au suivi des stocks. - Maintenir votre espace de production propre et organisé. Profil recherché : - Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se). - Vous savez anticiper et gérer votre production en fonction de l'activité. - Vous êtes rapide et efficace dans l'exécution de vos tâches. - Vous êtes attentif(ve) au respect des règles d'hygiène et à la qualité des produits. - Vous appréciez le travail en équipe et les environnements rythmés. - Une première expérience en cuisine, restauration rapide ou production alimentaire est appréciée. Pourquoi nous rejoindre ? - Participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant. - Intégrer une entreprise en pleine croissance. - Rejoindre une nouvelle équipe dès son lancement. - Travailler en autonomie sur votre poste de production. - Bénéficier de réelles perspectives d'évolution. Vous souhaitez participer à une nouvelle aventure dès son lancement ? Rejoignez-nous !