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Rattaché(e) au Référent et Responsable d'atelier, vous assurez la fabrication de nos recettes dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène. La qualité du produit aura une importance particulière dans votre travail afin de satisfaire nos consommateurs.
Vos missions :
Approvisionnement des matières premières nécessaires à la fabrication
Fabrication de moutardes, sauces, vinaigrettes, etc.
Trempage
Réception des matières premières
Chauffe, réduction et préparation
Gestion des stocks
Nettoyage de son poste, des outils et des machines ou cuves
S'assurer de l'application et du respect des consignes Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement