Nous recherchons pour le compte de notre client spécialiste de la transformation et de la commercialisation de viande un(e) Opérateur(trice) de Ligne.Vos tâches principales : assurer le déchargement des camions de viande, assurer le broyage et le mélange des viandes dans le respect des fiches recettes, réaliser les réglages machines pour gérer les poids, monter et démonter la ligne, remplir les documents sur la traçabilité, et les quantités, assurer le contrôle des matières grasse et contrôler l'état des machine selon les règles liées à la sécurité alimentaire.