Vous participez à la gestion quotidienne du service qualité. Vous veillez aux règles d'hygiène et de sécurité. Vous assurez la conformité des produits fabriqués dans le cadre de la réglementation en vigueur, des spécifications clients et des procédures internes. Vous préparez et mettez en place la certification "IFS FOOD". Vous suivez les résultats des contrôles des produits finis au laboratoire de cuisson.
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