Notre agence SERVAGROUPE recherche pour son client spécialisé dans la transformation de viandes, un cutteriste ou agent de fabrication (H/F).Vos missions :-Réaliser les mêlées en mélangeant des matières premières viandes et des ingrédientsselon les recettes définies.-Peser les différentes matières premières et ingrédients.-Fabriquer la mêlée dans la cutter et/ou dans le broyeur.-Incorporer les différents ingrédients (le maigre, le gras, assaisonnements) dans l'ordreimposé par les recettes.-Vider les préparations dans un bac pour le service suivant.-Utilisation et nettoyage de la cutter.-Remplir les enregistrements de traçabilité.Horaires proposés : Matin : 05HH20ou Journée : 07HH00 / 13HH30
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Votre exigence nous pousse à la performance
Boucher de métier, Pascal Rault, est à la tête de Servagroupe depuis .
L’entreprise a été créée afin de répondre aux besoins de main-d’œuvre dans l’industrie agroalimentaire, mais s’est depuis diversifiée autour d’une offre de service complémentaire en faveur de l‘emploi.
Après 25 ans d’aventure, c’est aujourd’hui Kelly Rault, sa fille, qui reprend la direction du groupe.
DEMANDEZ-NOUS CE QUE NOUS N’AVONS PAS ENCORE FAIT !
La complémentarit...