Notre agence SERVAGROUPE recherche pour son client spécialisé dans la transformation de viandes, un cutteriste ou agent de fabrication (H/F).Vos missions :-Réaliser les mêlées en mélangeant des matières premières viandes et des ingrédientsselon les recettes définies.-Peser les différentes matières premières et ingrédients.-Fabriquer la mêlée dans la cutter et/ou dans le broyeur.-Incorporer les différents ingrédients (le maigre, le gras, assaisonnements) dans l'ordreimposé par les recettes.-Vider les préparations dans un bac pour le service suivant.-Utilisation et nettoyage de la cutter.-Remplir les enregistrements de traçabilité.Horaires proposés : Matin : 05HH20ou Journée : 07HH00 / 13HH30
non renseigné Votre exigence nous pousse à la performance
Boucher de métier, Pascal Rault, est à la tête de Servagroupe depuis 1998.
L’entreprise a été créée afin de répondre aux besoins de main-d’œuvre dans l’industrie agroalimentaire, mais s’est depuis diversifiée autour d’une offre de service complémentaire en faveur de l‘emploi.
Après...