Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire (H/F)

Au sein d'un GAEC agricole transformant une partie de sa production laitière, vous aurez à réaliser des yaourts et des crèmes desserts. Vos missions : Fabrication des yaourts et crèmes desserts. À partir des fiches recettes et dans le respect des procédures de fabrication, vous serez chargé(e) de : \\* Préparer les recettes selon les quantités définies ; \\* Peser les ingrédients avec précision ; \\* Contrôler les températures de fabrication ; \\* Surveiller les différentes étapes du process; \\* Veiller au respect des consignes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditionnement des produits \\* Ranger les pots de yaourts et de crèmes desserts dans les caisses et cagettes ; \\* Préparer les commandes en vue des livraisons du lendemain ; \\* Assurer le stockage des produits dans les espaces dédiés. Entretien et nettoyage \\* Nettoyer le matériel de production ; \\* Assurer l'entretien des sols ; \\* Participer au nettoyage quotidien du laboratoire dans le respect des protocoles d'hygiène. Profil recherché \\* Vous savez lire, comprendre et appliquer des consignes écrites ; \\* Vous maîtrisez les quatre opérations de base (addition, soustraction, multiplication et division) ; \\* Vous possédez des connaissances de base en hygiène alimentaire et en normes HACCP ; \\* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) au respect des procédures ; \\* Une première expérience en agroalimentaire ou en transformation laitière serait appréciée. Conditions de travail \\* Travail en équipe au sein d'un atelier de transformation ; \\* Station debout prolongée ; \\* Manipulation et déplacement de cagettes, seaux de 5 kg notamment pour leur rangement dans les espaces dédiés ; \\* Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. \\* Travail en journée : 8h-12h / 13h-17h du lundi au vendredi. \\* Prise de poste immédiate. Profil recherché : Une personne motivée, consciencieuse et appréciant le travail en équipe, souhaitant s'investir dans une structure agricole valorisant la transformation locale de sa production laitière.