Adjoint de direction H/F

Ginto, c'est une collection de 8 maisons chics & élégantes à Paris, Bordeaux, Biarritz, Marseille & Nice.
Parce que l'hôtellerie était restée la même depuis plus d'un siècle, on a choisi de bousculer ce marché. En réunissant le meilleur de deux univers. Le charme des lieux de vie et de convivialité que sont les hôtels confidentiels de quartier, bien situés dans des lieux culturels riches de découvertes. Le tout passé au shaker GINTO avec les codes, les services et tous les détails et exigences habituellement réservés aux hôtels de luxe.
Nous voulons donner le pouvoir à chaque collaborateur d'exprimer son talent et sa personnalité. Avec une envie commune de Shaker l'hôtellerie : d'oser, avancer, essayer et réessayer, partager pour réussir ensemble ce projet entrepreneurial.

Nous recherchons le/la prochain/e responsable de l'hôtel Saint-Julien à Biarritz !
En charge de notre maison basque de 27 chambres et notre résidence de chefs l'été, vous guiderez une équipe de 10-15 personnes entre la réception, les étages, la salle et la cuisine. Votre priorité sera le bien être de vos équipes et de vos clients, afin de maintenir une excellente satisfaction client. Vous veillerez à la bonne maintenance des locaux et sa propreté.
Profil
Vous disposez d'expériences réussies en hôtellerie, une expérience d'encadrement d'équipe est indispensable.
Vous maîtrisez l'anglais et les outils de base en informatique ainsi que les normes HACCP.
Une expérience à l'international est un plus.
Orienté.e clients et terrain vous avez :
* des compétences organisationnelles,
* le sens du détail et des priorités,
* des capacités à travailler efficacement selon l'intensité de l'activité et à vous adapter à un environnement de travail qui évolue,
* des aptitudes à former les membres de l'équipe et à développer leurs compétences,
* une facilité à vous exprimer autant à l'oral qu'à l'écrit, et à tous les niveaux.
Vous savez travailler dans un contexte dynamique dans le cadre d'un poste nécessitant autonomie, rigueur, sens des responsabilités et esprit d'équipe.
Vous travaillerez dans un cadre agréable au sein d'un groupe en développement, et possédant de réelles valeurs humaines.
Très beau challenge pour une personne désirant s'impliquer sur le long terme.
MISSIONS
Le management des équipes :
-Recrutement, formation et accompagnement des collaborateurs de tous les services
-Organisation et mise en place des plannings
-Suivi et contrôle du travail effectué au quotidien
-Veille à l'application des normes d'hygiène et de sécurité
- Organiser des activités pour la cohésion d'équipe, animation de réunion mensuelle
La relation client :
- Garant de la qualité de service proposée et de l'évolution de l'offre
-Développement commercial et contribution à l'élaboration de la stratégie commerciale visant à accroître le CA et à faire connaître l'hôtel
-Gestion des réclamations sur site
La gestion :
- Gestion des tâches administratives et comptables
- Suivi du budget et des dépenses
- Recherche de partenaire sur la résidence de chefs
- Travail en collaboration avec tous les services du siège, RH, comptabilité, revenue management et marketing digital
Avantages
Prise de poste à partir d'avril 2025
Salaire selon expérience et compétences.
CDI temps plein 42h par semaine et statut Agent de maitrise avec évolution de poste possible sous 12 mois au statut cadre forfait jour
Mutuelle prise en charge à 100%
Avantage nourriture / jour travaillé
Appartement T1 en sous location disponible à deux pas de l'hôtel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 000,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
* Prime annuelle
Formation:
* Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/04/2025