Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F)

Interaction recherche pour le compte de son client, un-e Directeur Adjoint H/F. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat CDI.En tant que Directeur Adjoint, vous jouerez un rôle essentiel dans la supervision des opérations internes et la gestion quotidienne de deux établissements. Vous contribuerez activement à l'organisation et au bon fonctionnement des équipes et structures.Vos missions :- Superviser les opérations internes pour garantir leur efficacité.- Gérer les plannings et organiser les shifts selon les besoins.- Assurer la gestion du back office, incluant relance des débiteurs et gestion des groupes.- Effectuer la clôture mensuelle des comptes et rapports.- Collaborer étroitement avec la direction pour le bon déroulement des activités.Le/la candidat-e doit posséder les compétences suivantes :- Capacité à superviser et coordonner les opérations dans un environnement multi-établissements.- Compétences avérées en gestion des plannings et organisation des shifts.- Maîtrise des procédures administratives liées au back office et à la relance clients.- Rigueur et sens de la responsabilité pour assurer les clôtures mensuelles.Avantages du poste : Embauche en CDI