Adjoint / Adjointe au responsable de rayon produits alimentaires (H/F)

En tant que responsable adjoint des ventes, vous serez en charge de toute la partie vente d'une des boulangeries pâtisserie Feuillette.Vos missions seront :- Former, encadrer et superviser les membres de l'équipe de vente- Réaliser le lancement d'activité journalière- Assurer le reporting auprès de la direction : analyser et rendre compte de l'activité- Réaliser les prévisions des commandes de stocks avec les responsables de département- Faire appliquer les règles et procédures concernant les législations et règlements en vigueur (hygiène et sécurité, commercial, environnement, qualité.)- Faire respecter les pratiques et méthodes de travail- Gérer l'ouverture et la fermeture de la boulangerie- Mettre en valeur la boulangerie, en avant les produits et assurer la rotation- Accueillir le client, écouter et prendre en compte ses besoins- Proposer des produits complémentaires- Clôturer la vente par l'encaissement- Gérer les réclamations clients- Prendre, préparer et remettre une commande client- Anticiper la production en fonction de la demandeLes raisons de nous rejoindre : \\* De la liberté d'action, de l'autonomie. \\* Une équipe accueillante. \\* Une équipe motivée et dynamique. \\* 3 jours de repos par semaine dont 1 dans le weekend \\* Les heures supplémentaires, de nuits, ou de jours fériés sont payées et majorées. Informations pratiques : \\* CDI 39H. \\* Rémunération à partir de 13,00€ de l'heure selon profil. \\* 30% de remise sur vos achats à la boulangerie. \\* Votre pain offert par jour travaillé. \\* Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté). \\* CSE en ligne (remise tout au long de l'année).