2 Employés de restauration collective H/F

L'entreprise les P'tit plats de Clémence recherche 2 employés polyvalents de restauration collective pour sa cuisine centrale dans le cadre d'un accroissement d'activités. Au sein de la cuisine centrale, vos missions seront: \\* Préparer et réaliser les préparations froides (hors d'œuvre, fromages, desserts ...) dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de Plan de Maîtrise Sanitaire. \\* Accomplir les différentes opérations de légumerie. Réaliser les opérations de déconditionnement, décartonnage, déboitage des matières premières. > Procéder au conditionnement des différentes composantes des repas. \\* Appliquer les procédures d'entretien, de nettoyage des locaux et des matériels de production en vigueur dans le Plan de Maîtrise Sanitaire. \\* Capacité à travailler en équipe et doté d'un bon relationnel. \\* Capacité d'organisation , de rigueur, d'autonomie et de disponibilité. Vous travaillez en alternance : sur des horaires du matin du lundi au vendredi sur des horaires de l'après midi de 12h à 21h30 sur 4 jours du lundi au jeudi