Au sein d'une boulangerie vous occuperez le poste de vendeur polyvalent H/F et vous aurez pour missions :
Faire la mis en place du pain, des viennoiseries , du salé. Sortir donuts, muffin, mini beignet, pastel de nata, cannelé, madeleine, mi cuit, brownie de la chambre froide si nécessaire. Mettre la caisse en place. Mettre toutes les étiquettes. Mis en place du midi libre. Contrôler les commandes. A l'ouverture de la boulangerie 6h en semaine et 7h dimanche et jours fériés : Ouvrir et allumer la véranda. Ouvrir les rideaux métalliques et sortir tables, chaises et stop trottoir. Anticiper le réapprovisionnement des baguettes, des croissants et pains choco en demandant au boulanger de cuire Le service clientèle est une PRIORITE avec le sourire. Réapprovisionner en emballage (sachet viennoiserie, boite pâtissière, gobelet, café) et en boisson le magasin avant le rush. Faire le tour de toutes les tables et chaises avec une lavette (débarrasser, nettoyer les tables, ranger les chaises, vider les cendriers) Laver, essuyer et ranger les tasses. Recuire du pain si nécessaire lorsque le boulanger est parti. Faire liste des emballages à commander sur tableau blanc Allumer le chauffe panini vers 11h lorsque vous travaillez les matins Cuire les tacos. Jeter les déchets en triant, plier et jeter les cartons. Pendant le rush on se focalise sur la vente. S'il y a une file importante de client : 1 vendeur(se) en caisse et 2 vendeur(se) qui servent. Demander les frites pour burgers ou pain américains au snackeur(se) Réapprovisionner les boissons, refaire des sandwichs si nécessaire Nettoyage de la salle et des étagères. Vous travaillerez en planning tournant soit les matins ou les après midi. Deux jour de repos en semaine consécutifs, 1 week-end de repos par mois. Amplitude horaire de 05h15 à 19h45.