Sous la responsabilité de la Direction Générale, vous superviserez l'activité « Pré-Grossissement » de l'ensemencement à l'expédition, ce qui comprend les métiers de la marée, de la pêche, du criblage, du conditionnement et de l'expédition. La mise en élevage chez des éleveurs partenaires fait également du périmètre.
L'activité pré-grossissement peut être décomposée en deux temps :
- En marée : travail sur les parcs ostréicoles, pêche, pose et retournement des poches de coquillages, conduite de tracteur avec remorque, entretien du parc, travail en claire, etc.
- A terre : criblage des coquillages, conditionnement, comptage, entretien du matériel, mise en poche, préparation des commandes des clients, etc.
Et en deux saisonnalités :
- La stabulation de produit sur parc. L'objectif étant de stabuler et de repositionner les produits en disponible à la vente
- Le pré-grossissement sur parc pour production de tailles commerciales dites pré-grossies
En vous appuyant sur votre équipe et en fonction des besoins de l'élevage et des commandes de nos clients, vous aurez notamment en charge les missions suivantes :
- Coordonner et valider les moyens (quantitatifs et qualitatifs) de production, nécessaires pour atteindre les objectifs de production fixés avec la Direction, notamment en termes de ressources humaines
- Manager votre équipe
- Intéragir avec les services Nurserie, Commerce, Planification et Administration des ventes
- Veiller à l'utilisation optimale des ressources afin d'améliorer la productivité tout en en garantissant sa conformité
- Planifier l'approvisionnement des parcs et garantir la disponibilité à la vente en lien avec le commerce
- Superviser et anticiper les besoins logistiques
- Assurer la traçabilité des produits, gérer et suivre les stocks détachés
- Etablir et suivre des indicateurs liés à votre activité
Poste à pourvoir en CDI dès que possible.
Statut Cadre au forfait jour
Rémunération à négocier selon profil, participation et usages d'entreprise.
Possibilité de travail le week-end.
Vous êtes diplômé en aquaculture, en halieutique, en sciences de la mer, etc. ou vous possédez une expérience en milieu ostréicole ou conchylicole.
Vous aimez travailler en extérieur et le milieu maritime vous attire.
Vous savez évoluer à la fois en autonomie et en équipe. La rigueur, l'efficacité et l'implication sont des traits qui vous caractérisent.
Votre leadership est reconnu et vous possédez une expérience managériale.
Vous maitrisez les outils informatiques et saurez suivre les parcs et la traçabilité des produits sur nos outils informatiques.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, alors vous êtes la personne idéale pour ce poste !