Depuis plus de 20 ans, le Groupe Bertrand est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière. Diversifiés et&
nbsp;multimarques, nous sommes positionnés sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale avec plus de 900 établissements en France et à l'international. Premier groupe de restauration indépendant en France, le Groupe Bertrand regroupe des enseignes renommées telles qu'Angelina, Burger King, Au Bureau, Bert's, Quick, des brasseries parisiennes incontournables comme Au Pied de Cochon, Auteuil Brasserie, La Lorraine, La Brasserie Lipp. et bien d'autres choses.Fondée en à Londres, Itsu est une marque de restauration rapide proposant une alimentation saine d'inspiration Asiatique. Itsu compte 70 restaurants au Royaume-Uni et a de grandes ambitions de développement à l'international. C'est en France que commencera cette stratégie de développement avec l'ouverture de son 1er restaurant à Paris.Afin d'accompagner ce développement, Itsu France est à la recherche de talents en quête d'opportunités inédites, de défis sans limites et de challenges quotidiensNous recherchons un(e) Team Leader Kitchen H/F en CDI En tant que Team Leader Kichen, vous avez une connaissance parfaite du menu Itsu et assurer le bon déroulement des opérations de cuisine en gérant la production quotidienne en harmonie avec nos standards. Vous êtes responsable de la production d'une cuisine de qualité et en accord avec les besoins du restaurant, vous soutenez la formation et le développement des équipes cuisines.MISSIONS PRINCIPALESS'assurer d'une excellente communication entre la salle et la cuisineSoutenir et encadrer l'équipe tout au long de la préparationS'assurer du respect des standards de qualité en étroite collaboration avec son managerVeiller au respect de la politique d'hygiène et sécurité afin d'assurer la qualité des produits vendus à nos clientsParticiper au briefing quotidien de l'équipe en mettant toujours l'accent sur la qualité, les normes et le bien être des collaborateurs