Le sommelier est un expert en vins et spiritueux chargé de conseiller et d'accompagner les clients dans leurs choix de boissons en accord avec leurs plats..Sélectionner et gérer la cave à vins.Conseiller la clientèle.Élaborer la carte des vins.Former et accompagner l'équipe de salle.Assurer le service et les dégustations .Professionnel rigoureux et passionné par l'univers des vins et spiritueux.Accompagner la clientèle dans ses choix.Maîtrise de l'oenologie et des accords mets-vinsTechniques de vente et relation client.Langues étrangères