SERVEUR SERVEUSE
Description du poste :
Service
- Service des boissons et nourritures : restauration (déjeuners et dîners) et limonadier
- Accueil des clients, suivi des tables de l'arrivée au départ : prise de commande, conseil, service des plats et boisson, débarrassage
- Dressage des tables
- Élaboration des boissons
- Plonge du bar
- Prise des réservations pour le restaurant en direct et téléphone
Entretien
- Nettoyage et mise en place tous les jours de la terrasse, du jardin, du bar, des toilettes, coin glaces
- Entretien de la réserve du bar
- Gestion des poubelles du bar
Gestion
- Restockage des frigos et consommables à la fin de tous les services et vérification préalable
- Transmission des produits en fin de stocks à la responsable de salle
Débriefing hebdomadaire avec la responsable de salle
Compétences souhaitées
Motivé, dynamique, efficace, goût du contact et sens de la vente
Sens de l'organisation et des responsabilités
Esprit d'équipe : capacité à travailler avec les équipes de cuisine et d'accueil
Intérêt pour la cuisine et le vin
Anglais ou italien parlé
Poste logé et nourri sur le temps de travail