Vous aurez à effectuer la mise en place de la salle, l'accueil
et le conseil du client.
Les compétences à mobiliser:
-Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
-Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
-Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
-Encaisser le montant d'une vente
-Nettoyer une salle de réception
-Débarrasser une table
-Réaliser un service en salle
-Effectuer la plonge
Vous devrez effectuer le service du midi et du soir