Vous aurez à effectuer la mise en place de la salle, l'accueil et le conseil du client. Les compétences à mobiliser:
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeAccueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carteConseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commandeEncaisser le montant d'une venteNettoyer une salle de réceptionDébarrasser une tableRéaliser un service en salleEffectuer la plonge Vous devrez effectuer le service du midi et du soir