Sous la tutelle du responsable petits-déjeuners &
snacking, vous avez en charge la tenue du buffet petits-déjeuners et l'accueil des clients ; puis la préparation et le service du snacking au foodtruck le midi. 1 fois par semaine, vous remplacez le responsable petits déjeuners.
Activités principales :
De 08h30 à 10h30 :
- Réapprovisionner et débarrasser le buffet petits-déjeuners pendant le service
- Dresser, débarrasser, nettoyer les tables pendant le service
- Accueillir les clients et leur expliquer le fonctionnement du petit-déjeuner
- Livrer les petits-déjeuners en chambre
- Facturer les petits-déjeuners sur le logiciel
De 10h30 à 12h00 :
- Nettoyer le buffet et la salle petits-déjeuners à la fin du buffet
- Finir la vaisselle
- Préparer le réassort pour le petit déjeuner du lendemain selon demande du responsable
- Mettre en place le foodtruck pour le service du midi
- Effectuer les missions demandées par le responsable
De 12h00 à 15h00 :
- Préparer et vendre les snacking & boissons au foodtruck pour le déjeuner
- Faire le réassort des boissons et snack en respectant le turnover + remplissage contenant / serviettes
- Remettre en ordre les salons de jardin et l'espace piscine
- Facturer les extras sur le logiciel
- Préparer le foodtruck pour passation de shift à la personne de l'après-midi
- Nettoyer le foodtruck à la fin de son shift
1 fois par semaine : remplacer le responsable petit déjeuner : mise en place du buffet, de la salle petits déjeuners et préparation des réapprovisionnements pendant le petit déjeuner. Préparation du réassort pour le lendemain. Aide en salle. Nettoyage de son espace de travail.
Compétences nécessaires :
- Excellent contact clientèle, souriant, maitrise de l'anglais, flexibilité, souci du détail, propreté irréprochable, organisation, dynamisme, bonne présentation, fiabilité, maîtrise de soi, bonne gestion du stress, bonnes conditions physiques, à l'écoute, d'humeur égale, disponibilité, polyvalent Esprit d'équipe.
Organisation du travail :
- Travail selon le planning établi en vigueur.
- Horaires continues 08h30-15h00, 1 fois par semaine : 06h00-12h30
- Travail le week-end et jours fériés
- Travail en autonomie sous la tutelle du responsable petits déjeuners
- Repos 24 heures
Avantages :
- Possibilité de logement en colocation dans mobile home (2 chambres donc maximum 2 personnes par logement), heures supplémentaires rémunérées, jours fériés travaillés majorés, mutuelle de la résidence proposée .
Prise de poste fin mars jusqu'à début novembre 2025.