Description de l'entreprise :
Le Château de Pondres niché dans le hameau de Pondres à Villevieille (30), est un établissement hôtelier 4* de 24 chambres et un restaurant. Lieu de prestige et sérénité dans un parc de 15 hectares. L'établissement est ouvert à l'année pour recevoir les voyageurs, les séminaires et les mariages.
L'objectif de l'établissement est l'obtention d'une étoile verte au Guide Michelin.
Description du poste :
Vous travaillerez en horaires fractionnés (10h-14h30 et 18h30-22h30) et aurez 3 jours de repos par semaine, selon les périodes.
Vous assurez la qualité du service et serez en charge, en coopération avec le responsable de salle :
- de la mise en place de la salle et de l'office,
- de l'accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départ,
- du conseil sur les produits, le choix des menus et de la carte des vins,
- de mettre à profit vos compétences en vin pour conseiller les clients,
- de la prise de la commande client,
- de l'organisation et supervision du travail des commis de votre rang,
- du service à table,
- du débarrassage et rangement de la salle.
Profil :
Volontaire et motivé
Compétences en vin
Sens du service
Qualités humaines et relationnelles
Maitrise de l'anglais à minima
Formation :
Formation dans la restauration niveau bac ou/et une expérience dans un poste similaire significatif de 3 ans au minimum.
Salaire :
Selon profil
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 13,00€ par heure
Horaires :
* Tous les week-ends
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Formation:
* Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel