Missions et responsabilités :1. Préparation et mise en place :? Assurer le dressage des tables selon les normes du restaurant.? Vérifier la propreté et l'agencement de la salle.? Anticiper les besoins des clients (menus, cartes des vins, matériel de service).2. Accueil et service client :? Accueillir les clients chaleureusement et les accompagner à leur table.? Présenter la carte, conseiller sur les plats et accords mets-vins.? Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine et au bar.? Assurer un service fluide et attentif (service à l'assiette).