RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Responsable de salle
Le groupe LJ Hôtels &
co recherche pour son restaurant PICA PICA un chef de rang H/F
RESTAURANT PICA PICA
Ouvert depuis juin 2019, le restaurant Pica Pica mélange les codes de la brasserie et du bar à tapas pour en faire un lieu bistronomique, chaleureux et convivial au cœur de la ville de Béziers.
L'établissement propose une cuisine méditerranéenne de partage, alliant produits du terroir et cuisine inventive.
Le restaurant Pica Pica a obtenu le prestigieux BIB gourmand récompensant sa cuisine savoureuse et accessible
PRINCIPALES RESPONSABILITES :
Effectuer la mise en place et le dressage des tables avec le soucis du détail garantissant une atmosphère accueillante et une propreté irréprochable de la salle, mobilier, vaisselle, couverts.
Accueillir chaleureusement les clients avec convivialité et professionnalisme
Présenter les cartes (menus/boissons) et savoir parfaitement présenter les plats
Prendre les commandes avec précision, offrir des recommandations personnalisées et veiller à ce que les plats et les boissons soient servis en temps opportun
Assurer un service fluide et attentionné tout au long du repas
Collaborer harmonieusement avec l'équipe en cuisine
Répondre aux besoins spéciaux des clients avec courtoisie en trouvant des solutions adaptées pour garantir leur satisfaction
Editer l'addition et réaliser l'encaissement
Débarrasser les tables après le service
Veiller à ce que les normes de service et d'hygiène soient respectées
COMPETENCES REQUISES :
Expérience significative sur un poste similaire
Compétences en service clients et en communication (amabilité, courtoisie, politesse)
Capacité à travailler en équipe et sous pression
Connaissances approfondies des règles et techniques du service ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité
Contrat 39h sur 3.5 jours de travail
Mutuelle employeur avantageuse
Possibilité de logement pendant la période d'essai
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 100,00€ à 2 248,00€ par mois
Horaires :
* Période de travail de 10 heures
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel