Chef / Cheffe de rang (H/F)

Maison Soyeuse Porte d'entrée des Alpes du Sud, la ville de Briançon recèle un héritage patrimonial unique. Les fortifications, classées au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, côtoient des forts militaires, des édifices religieux et un patrimoine naturel riche et varié. Nichée au cœur de la cité Vauban, la charmante bâtisse qui fut par le passé l'emblématique bibliothèque Aristide Albert Au cœur d'un établissement hôtelier chaleureux et authentique de 10 chambres, l'adresse, à la fois intimiste et à taille humaine, offrira à ses hôtes un service élégant et soigné, une décoration singulière et intemporelle, une atmosphère enveloppante et chaleureuse. Pour assurer un lâcher-prise total, l'hôtel accueillera un boudoir dédié aux soins, aux massages et à la relaxation, étape idéale après une longue journée de glisse ou de marche en pleine nature. Côté restauration, l'établissement abritera également un écrin gourmand, imaginé autour d'une offre locale. Une cuisine de goût, colorée, juste et savoureuse. À propos du poste Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de rang, vous serez responsable de l'accueil et du service des clients dans notre établissement, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine et les autres membres du personnel pour garantir la satisfaction des clients. Responsabilités : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu - Servir les plats et boissons en respectant les standards de service - Assurer la mise en place et le nettoyage des tables - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide - Gérer les demandes spéciales des clients avec attention - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Profil recherché : Vous êtes fait(e) pour ce poste si : - Vous avez une expérience significative en tant que chef de rang ou dans un poste similaire - Vous possédez des compétences en service à la clientèle exemplaires - Vous avez une bonne connaissance des techniques de préparation alimentaire - Une expérience en tant que barista serait un atout apprécié - Vous êtes attentif(ve) aux normes de sécurité alimentaire Si vous êtes passionné(e) par le service client et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !