RESTAURANT 1\\* DANS UN CADRE D'EXCEPTION ) Dans une maison gastronomique étoilée, installée dans un lieu chargé d'histoire et entourée de nature, l'accueil est un art, le service une chorégraphie discrète, et chaque table un moment suspendu. Nous recherchons un(e) Chef de Rang confirmé(e) pour incarner cet esprit de maison : rigueur sans raideur, élégance sans prétention, exigence avec le sourire. VOS MISSIONS :
Gérer un rang complet en autonomie
Maîtriser la carte, les mets, les techniques (découpes, flambages.)
Coordonner avec la cuisine et le sommelier
Assurer un service fluide, précis, attentif
Former et accompagner les jeunes en salle
Veiller à la satisfaction client à chaque étape du service
Participer ponctuellement à des événements privés (banquets, mariages.) PROFIL RECHERCHÉ :
Expérience en restauration gastronomique ou étoilée requise
Présentation irréprochable, bonne communication
Français courant, anglais professionnel indispensable
Goût pour les produits du terroir, le vin, la transmission
Organisation, adaptabilité et esprit d'équipe CE QUE NOUS OFFRONS :
CDI
Pourboires partagés
2 jours de repos consécutifs en semaine
Repas inclus lors des services
Fermeture annuelle de 2 semaines en janvier
50% sur les menus gastronomiques de la maison
Accès au programme Relais Team (nuitées à 100€,
25% sur les restaurants partenaires, etc.)
Environnement de travail verdoyant, calme et inspirant